Porque en catering se manipulan alimentos en múltiples fases (cocina, transporte, servicio, retirada) y en condiciones variables. El certificado garantiza que el personal conoce cómo prevenir riesgos sanitarios en entornos con alta carga operativa, gran número de comensales y mayores probabilidades de errores en la cadena alimentaria.
¿Sabías que el ruido puede hacerte enfermar? Cómo protegerse en un entorno ruidoso
El ruido en el entorno laboral no es solo una molestia, es un problema de salud que afecta a millones de trabajadores. Más allá de la pérdida de audición, la exposición...
