Porque en catering se manipulan alimentos en múltiples fases (cocina, transporte, servicio, retirada) y en condiciones variables. El certificado garantiza que el personal conoce cómo prevenir riesgos sanitarios en entornos con alta carga operativa, gran número de comensales y mayores probabilidades de errores en la cadena alimentaria.
Cómo contratar e incluir a personas con discapacidad en tu empresa
Todavía persiste la idea de que las personas con discapacidad no podrán desarrollar su trabajo con eficacia. Esta es la barrera más extendida y la que más limita la...
