Porque la exposición prolongada de huevos a temperatura ambiente aumenta el riesgo de contaminación. Si se usan en elaboraciones como mayonesa casera, salsas o tortillas poco cocidas, pueden ser vectores de brotes alimentarios masivos si no se han conservado y manipulados adecuadamente.
Si sospechas acoso en tu equipo, qué observar y cómo actuar
El acoso laboral no empieza con una denuncia. Empieza antes, cuando aparecen señales que se repiten y que van deteriorando a una persona y al equipo. Si eres mando o...
