Porque muchas bacterias patógenas no alteran el olor, color o sabor del alimento. Salmonella, Listeria, E. coli o Bacillus cereus pueden multiplicarse sin dejar señales visibles. Confiar únicamente en los sentidos es un error frecuente que puede derivar en intoxicaciones alimentarias en entornos profesionales.
Las empresas necesitan personas con soft skills
Las soft skills se corresponden con las habilidades personales y sociales que puede desarrollar una persona y que facilitan el trabajo en equipo y el desarrollo...





