Porque puede afectar la higiene y seguridad del pedido durante el transporte. Un mal manejo puede provocar contaminación, pérdida de frío o calor y exposición a agentes externos. Esto pone en riesgo al consumidor y a la reputación del negocio, aunque la cocina haya hecho bien su trabajo.
Accidentes laborales por mal uso de EPI, un riesgo prevenible
El uso de Equipos de Protección Individual (EPI) es una de las medidas más importantes para prevenir accidentes en el trabajo. Sin embargo, su mal uso sigue siendo una...
