Solo si se realiza una evaluación específica que confirme la ausencia de riesgos prohibidos, y se cumplen las obligaciones de información y formación preventiva adaptada al menor.
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...