No, el uso de EPIs es obligatorio y forma parte de las obligaciones del trabajador. El incumplimiento puede ser sancionado disciplinariamente y puede limitar la responsabilidad de la empresa en caso de accidente.
¿Por qué es peligrosa la contaminación cruzada en alimentos?
Porque puede provocar intoxicaciones alimentarias que van desde molestias leves hasta enfermedades graves, especialmente en personas vulnerables...