En el caso de los equipos de trabajo mineros, la supervisión corresponde a las autoridades públicas competentes en materia de minas, según el RD 1215/1997. Esto garantiza un control técnico especializado.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...