Arroz, pastas, platos con huevo o nata, guisos espesos, cremas y salsas. Estos alimentos favorecen el crecimiento de bacterias si se mantienen tibios o se recalientan de forma superficial. Se deben calentar completamente antes de servir y no deben permanecer más de dos horas a temperatura ambiente.
30 años de la Ley de PRL: lo que ha cambiado y lo que aún debe evolucionar
Hablar hoy de prevención de riesgos laborales en España exige mirar al mismo tiempo al camino recorrido y a los cambios que están transformando el trabajo. Treinta años...
