Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas producen toxinas que no se eliminan al recalentar, lo que representa un grave riesgo sanitario.
¿Se puede desplazar una plataforma elevadora con el operario en altura?
Solo si está autorizado expresamente por el fabricante y se aplican medidas preventivas adecuadas.



