En cocinas industriales se recomienda usar tabla roja para carne roja cruda (res, cerdo, cordero), ya que este tipo de carne puede contener patógenos como E. coli. Separarla visualmente ayuda a evitar errores en entornos con alto volumen de trabajo.
Las empresas deberán adelantar su plan de movilidad sostenible al trabajo: menos plazo y más foco en seguridad vial y formación
El calendario del plan de movilidad sostenible al trabajo ha cambiado. El Real Decreto-ley 7/2026, de 20 de marzo, ha reducido de 24 a 12 meses el plazo para que...
