Debe conservarse en frío, estar dentro de su fecha de consumo preferente, y contener una cantidad adecuada de microorganismos vivos viables hasta su llegada al intestino. La cadena de frío y el correcto etiquetado son claves para asegurar su eficacia en entornos profesionales.
¿Qué ventajas profesionales aporta tener el certificado de manipulador en este tipo de servicios?
Refuerza tu profesionalismo, transmite confianza al cliente y te protege legalmente en caso de reclamaciones. Además, es un requisito habitual si...