La empresa puede incurrir en responsabilidad administrativa, civil o penal. Además, los trabajadores tienen derecho a exigir protección y reclamar daños si se demuestra una exposición dañina sin medidas adecuadas.
¿Cómo debe organizarse el etiquetado de productos congelados en restauración?
Cada producto debe llevar etiqueta con nombre, fecha de congelación y, si es posible, fecha máxima recomendada de consumo. Esto facilita la...