El incumplimiento puede acarrear sanciones administrativas, reconocimiento de contingencia profesional en caso de enfermedad y responsabilidad civil o penal si se demuestra negligencia.
¿Cómo almacenar correctamente productos cárnicos en cámaras frigoríficas para evitar riesgos?
En la parte inferior de la cámara, en bandejas herméticas, separados por tipo (aves, ternera, cerdo) y lejos de alimentos listos para consumo. La...



