Sanciones administrativas, recargo de prestaciones, y posibles responsabilidades civil y penal por daños a la salud de los trabajadores.
¿Cómo debe realizarse el almacenamiento de alimentos para evitar contaminación cruzada?
Los alimentos crudos deben almacenarse en la parte baja del refrigerador, en recipientes herméticos, para evitar que sus jugos goteen sobre otros...