Puede haber intoxicaciones alimentarias masivas, multas durante inspecciones, cancelación del evento por incumplimiento normativo, pérdida de clientes y reputación, e incluso responsabilidades civiles o penales si se demuestra negligencia en la manipulación de alimentos.
¿Tu empresa está obligada a tener canal de denuncias? Qué exige la ley y qué conviene revisar ahora
En 2026 muchas empresas están revisando su canal de denuncias o, más exactamente, su Sistema Interno de Información. La base legal no es nueva: sigue estando en la Ley...





