¿Qué controles debe realizar el responsable de cocina en un centro geriátrico para garantizar la inocuidad de los alimentos?

El RD 286/2006 regula la exposición al ruido; el RD 374/2001 regula los agentes químicos; y el RD 664/1997 regula la protección frente a agentes...

No necesariamente. Si están bien mantenidos, los cuchillos de madera pueden ser igual de higiénicos que los de plástico. Deben lavarse con agua...

Principalmente civil (art. 1902 del Código Civil) y laboral. También podría ser penal si hay dolo o negligencia grave y se causa un daño. No tiene...