Realizar análisis periódicos que verifiquen parámetros microbiológicos, físicos y químicos según normativa. Además, mantener limpias y en buen estado las redes internas, grifos, filtros y depósitos. Estos controles son parte del sistema APPCC y ayudan a garantizar la inocuidad alimentaria.
Por qué la implantación de herramientas de IA en la empresa requiere formación
La inteligencia artificial promete agilizar tareas y hacer más eficiente el trabajo. Pero cuando su uso obliga a supervisar, revisar y validar de forma constante lo que...





