Utilizar ingredientes certificados sin gluten, evitar contaminación cruzada, tener utensilios exclusivos y formar al personal en control de alérgenos. El menú debe incluir trazabilidad de cada ingrediente y documentación que garantice la ausencia de gluten.
La reforma de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales: qué cambia para empresas y servicios de prevención
El 28 de abril, coincidiendo con el Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo, el Consejo de Ministros aprobó el Anteproyecto de Ley que modifica la Ley de...





