Se deben utilizar bolsas térmicas, cajas isotérmicas o contenedores con aislamiento. Para productos especialmente sensibles como salsas caseras o postres, es recomendable incluir acumuladores de frío o geles refrigerantes que mantengan la temperatura estable durante el transporte.
¿Qué jurisprudencia refuerza la obligación del empresario en tareas de alto riesgo?
Sentencias como la del TS de 30 de junio de 2010 y TSJ Andalucía nº 581/2022 reafirman que el empresario debe prever incluso distracciones no...