Los determinados por la evaluación de riesgos (guantes, protección respiratoria, ocular, ropa, etc.) según RD 773/1997 y lo indicado en las fichas de seguridad; deben mantenerse y renovarse adecuadamente.
¿Por qué un repartidor necesita formación en manipulación de alimentos?
Porque puede afectar la higiene y seguridad del pedido durante el transporte. Un mal manejo puede provocar contaminación, pérdida de frío o calor y...



