Los errores más frecuentes son: congelar alimentos calientes, no etiquetar ni fechar los productos, usar envases inadecuados, formar bloques grandes difíciles de manejar y descongelar a temperatura ambiente. Estos fallos comprometen la seguridad alimentaria y generan desperdicio.
Modernización de la PRL: qué incluye el acuerdo para reformar la prevención
La modernización de la PRL ha reabierto una conversación importante en el sector. No todos los días se plantea revisar el marco que regula la prevención en España. El...





