Los errores más frecuentes son: congelar alimentos calientes, no etiquetar ni fechar los productos, usar envases inadecuados, formar bloques grandes difíciles de manejar y descongelar a temperatura ambiente. Estos fallos comprometen la seguridad alimentaria y generan desperdicio.
Lluvias y viento fuerte en el trabajo: ¿saben tus trabajadores cómo actuar cuando llega un temporal?
AEMET anuncia lluvias intensas o fuertes rachas de viento. Pero ¿qué deben hacer los trabajadores? ¿Pueden seguir con sus tareas? ¿Quién decide si hay que suspenderlas?...
