Dejar alimentos a temperatura ambiente, usar agua caliente, colocar productos sobre superficies sucias o sin recipiente, o no cocinarlos inmediatamente tras descongelarlos en microondas. Estos errores aumentan el riesgo de intoxicación y suponen incumplimientos sanitarios graves.
Desconexión digital. Por qué sigue fallando una obligación legal que ya no admite excusas
La ley no deja demasiado margen para la interpretación. En España, la Ley Orgánica 3/2018 reconoce el derecho de las personas trabajadoras a la desconexión digital...
