Es el levantamiento o desplazamiento de objetos usando el esfuerzo físico del trabajador. Puede causar lesiones si no se realiza con técnica y ayuda adecuadas.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...