Es una señal de seguridad que indica una acción obligatoria, como usar casco o gafas de protección, para prevenir riesgos laborales. Se representa en color azul.
¿Por qué es peligrosa la contaminación cruzada entre carne cruda y alimentos listos para consumir?
Porque los alimentos cocidos ya no pasan por un tratamiento térmico que elimine bacterias. Si se contaminan con microorganismos de carne cruda,...