Espárragos, alcachofas, guisantes, fresas y cerezas. Son ideales para ensaladas, cremas suaves y postres naturales, y aportan frescura, color y textura a la carta. Además, su disponibilidad local permite ajustar el coste por ración sin comprometer la calidad.
Desconexión digital. Por qué sigue fallando una obligación legal que ya no admite excusas
La ley no deja demasiado margen para la interpretación. En España, la Ley Orgánica 3/2018 reconoce el derecho de las personas trabajadoras a la desconexión digital...
