En restauración o catering, debe descartarse si ha estado en la zona de peligro más de 2 horas. Recalentar no siempre elimina las toxinas presentes, por lo que no es seguro servirlo.
Hacia una PRL compartida: lo que 2026 nos está pidiendo
Que 2026 haya sido declarado Año de la Salud y la Seguridad en el Trabajo no es una casualidad. Llega en un momento clave, coincidiendo con la inminente reforma de la...





