En restauración o catering, debe descartarse si ha estado en la zona de peligro más de 2 horas. Recalentar no siempre elimina las toxinas presentes, por lo que no es seguro servirlo.
Principales causas de los accidentes laborales mortales
El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) publicó el informe “Análisis de causas de accidentes mortales en actividades prioritarias 2024”, en el...





