La Ley 6/2023 de Policías Locales de Andalucía establece la obligación de protección eficaz en seguridad y salud, aplicando la LPRL salvo en funciones exclusivas de policía, y obliga a los ayuntamientos a adaptar las medidas preventivas.
¿Por qué el arroz cocido puede causar intoxicaciones alimentarias en cocinas profesionales?
Porque al enfriarse lentamente o mantenerse a temperatura ambiente, el arroz cocido permite la proliferación de Bacillus cereus, una bacteria que...



