Revisión visual del equipo, comprobación del terreno, verificación de frenos y estabilizadores, y uso del arnés si lo exige el equipo o la evaluación de riesgos.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...