No consumir conservas caseras mal cerradas, desechar latas hinchadas o con fugas, aplicar técnicas de esterilización en productos envasados y mantener temperaturas adecuadas. El botulismo es raro pero extremadamente grave, y su prevención depende de un correcto tratamiento térmico y envasado seguro.
El verdadero problema en PRL no siempre es técnico
Una de las paradojas más llamativas de la profesión del técnico de PRL es que su mayor desafío no suele ser la complejidad técnica del trabajo, sino las trabas y la...
