El RD 97/2014 obliga a que las empresas transportistas garanticen que los vehículos cumplan requisitos técnicos y que los conductores reciban formación específica sobre los riesgos y medidas de seguridad del transporte de mercancías peligrosas.
¿Por qué es peligrosa la contaminación cruzada en alimentos?
Porque puede provocar intoxicaciones alimentarias que van desde molestias leves hasta enfermedades graves, especialmente en personas vulnerables...