Preenfriar los embalajes, enfriar bien los alimentos antes del empaquetado y evitar introducir productos calientes. Esto previene la condensación y reduce el riesgo de proliferación bacteriana durante el trayecto.
¿Se puede desplazar una plataforma elevadora con el operario en altura?
Solo si está autorizado expresamente por el fabricante y se aplican medidas preventivas adecuadas.



