Alto. El riesgo eléctrico puede producir accidentes graves o mortales, como electrocuciones, quemaduras, incendios o caídas por descarga. Por eso es considerado riesgo grave e inminente en muchos casos.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...