No dejar el arroz a temperatura ambiente más de 2 horas, refrigerarlo rápidamente, no recalentar más de una vez, mantener registros de temperatura y aplicar el sistema APPCC. Estas medidas previenen brotes alimentarios y garantizan la seguridad del consumidor.
Cómo formar en PRL cuando el trabajador no domina el idioma
Cuando un trabajador no domina suficientemente el español, facilitarle el mismo curso o la misma documentación que al resto de la plantilla no basta. Para que la...
