El Real Decreto 681/2003 transpone la Directiva 1999/92/CE y obliga a realizar una evaluación de riesgos, un documento de protección contra explosiones, formación específica y medidas preventivas técnicas y organizativas.
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...