Se revisa la legislación europea (Reglamento CE 852/2004) y la normativa local sobre higiene alimentaria. También se explica la responsabilidad del manipulador y del establecimiento ante una intoxicación o incumplimiento, así como las sanciones legales en caso de negligencia.
Siniestralidad laboral en España 2025: datos, sectores y qué explican los accidentes graves
Los datos provisionales de siniestralidad laboral de 2025 muestran un descenso general respecto al año anterior. Sin embargo, como ocurre a menudo en prevención, la...





