La empresa debe evaluar específicamente el puesto de trabajo, identificar riesgos para la gestación o la lactancia, y adoptar medidas preventivas. Si los riesgos no pueden eliminarse, debe adaptar el puesto, reubicar a la trabajadora o suspender el contrato por riesgo durante el embarazo o la lactancia.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...