Debe implementar protocolos de prevención, informar y formar a la plantilla, habilitar canales de denuncia y actuar de forma inmediata ante cualquier caso, cumpliendo la Ley de Igualdad y la Ley de PRL.
¿Por qué es peligrosa la contaminación cruzada en alimentos?
Porque puede provocar intoxicaciones alimentarias que van desde molestias leves hasta enfermedades graves, especialmente en personas vulnerables...