En caso de cese, la empresa debe remitir toda la documentación preventiva a la autoridad laboral, según el artículo 23.2 de la LPRL, para su archivo.
¿Por qué es peligrosa la contaminación cruzada en alimentos?
Porque puede provocar intoxicaciones alimentarias que van desde molestias leves hasta enfermedades graves, especialmente en personas vulnerables...



