No manipular los platos directamente con las manos, evitar la reutilización de sobras, usar utensilios limpios y exclusivos por preparación, y no recalentarlos más de una vez. También es importante respetar las texturas indicadas para casos de disfagia u otras condiciones clínicas.
30 años de la Ley de PRL: lo que ha cambiado y lo que aún debe evolucionar
Hablar hoy de prevención de riesgos laborales en España exige mirar al mismo tiempo al camino recorrido y a los cambios que están transformando el trabajo. Treinta años...
