No manipular los platos directamente con las manos, evitar la reutilización de sobras, usar utensilios limpios y exclusivos por preparación, y no recalentarlos más de una vez. También es importante respetar las texturas indicadas para casos de disfagia u otras condiciones clínicas.
Riesgo de exposición a parásitos e insectos en el trabajo: enfermedades, zonas afectadas y medidas de prevención
Cuando suben las temperaturas, también lo hace el riesgo de exposición a parásitos e insectos que pueden afectar gravemente la salud de quienes trabajan en contacto con...
