Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
El aumento de las bajas médicas en España: causas, implicaciones y estrategias de prevención
En los últimos años, las cifras de bajas médicas en España han alcanzado niveles históricamente altos. El fenómeno ha generado preocupación tanto en el tejido...
