Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
Riesgos en mantenimiento industrial. Formación para cuidar a los guardianes del funcionamiento seguro
El personal de mantenimiento industrial desempeña un papel fundamental en el funcionamiento seguro y eficiente de las instalaciones industriales. Sin embargo, estos...
