Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
No todos los usos de inteligencia artificial son iguales: cómo saber qué obligaciones puede tener una empresa
Una de las ideas más importantes del Reglamento Europeo de Inteligencia Artificial es que no todos los usos de IA se regulan igual. La norma no parte de la idea de que...
