Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
¿Cómo desarrollar una cultura preventiva en tu empresa?
Desarrollar una cultura preventiva que ayude a garantizar la seguridad laboral es un aspecto fundamental en cualquier empresa. Sin embargo, en ocasiones, las...





