Se deben aplicar los principios del artículo 15 LPRL, como evitar los riesgos, evaluar los inevitables, adaptar el trabajo a la persona, utilizar tecnologías seguras y planificar la prevención integrándola en todos los procesos.
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...