Huevos crudos o semicocinados, cremas, nata montada, glaseados, rellenos refrigerados y decoraciones que no reciben tratamiento térmico. Además, masas fermentadas y productos listos para consumir también requieren especial atención por parte del personal.
La futura ley española de inteligencia artificial: qué deben saber las empresas que usan IA
España está tramitando el Proyecto de Ley Orgánica para el buen uso y la gobernanza de la inteligencia artificial. La futura ley española de inteligencia artificial...
