Limpieza exhaustiva con agua caliente y detergente en utensilios, superficies y manos. Si es posible, usar desinfectantes aptos para cocina. No se deben reutilizar paños, aceites ni utensilios sin haber sido limpiados correctamente. Esto previene la transferencia de alérgenos a otros alimentos.
Cómo formar en PRL cuando el trabajador no domina el idioma
Cuando un trabajador no domina suficientemente el español, facilitarle el mismo curso o la misma documentación que al resto de la plantilla no basta. Para que la...
